Узбекский плов пошаговый рецепт с фото пошагово

Ингредиенты для плова

Шавля

Нан Палау

Процесс приготовления плова

Оши Софи Бухара

Plov узбекский

Чайхона Лаззат

Borani plov

Ингредиенты

Для приготовления узбекского плова вам понадобятся: - 500 граммов баранины - 3 стакана риса - 4 луковицы - 5 морковей - 100 миллилитров масла - специи: зира, кориандр, куркума, соль - чеснок - вода - свежий зеленый лук

Баранину нарежьте кубиками, лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте соломкой. Рис промойте в холодной воде до чистой воды. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовым к следующему этапу.

Используйте крупную кастрюлю или пловницу для приготовления плова. Возьмите 100 миллилитров масла и разогрейте на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжарьте до образования корочки.

Добавьте морковь, чеснок, зиру, кориандр, куркуму и соль. Перемешайте и обжаривайте в течение нескольких минут. Залейте горячей водой, чтобы покрыть все ингредиенты, и тушите до готовности мяса.

Plov узбекский

Plov узбекский

Оши палав Самарканд

Рис для плова девзира

Рис в казане

Рис для плова рассыпчатый

Plov узбекский

Plov узбекский

Приготовление

Добавьте рис поверх мяса и овощей. Разровняйте рис, чтобы он равномерно покрыл все ингредиенты. Залейте горячей водой, чтобы рис был покрыт слоем воды толщиной 1 см. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.

После кипения убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов 30-40 минут, пока рис не станет готовым. Подавайте плов, украсив свежим зеленым луком.

Узбекский плов готов! Наслаждайтесь великолепным блюдом в уютной обстановке.

Для лучшего понимания процесса приготовления узбекского плова, обратитесь к пошаговым фотографиям ниже.

Похожие стать: