Луля кебаб из говядины в духовке: пошаговый рецепт с фото

Лула кабоб

Начнем с подготовки ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению луля кебаб, необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Для этого возьмите свежую говядину, лук, зелень, специи и прочие необходимые компоненты. Разрежьте мясо на кусочки, чтобы оно было готово для дальнейшей обработки. Лук порежьте на кусочки и зелень измельчите. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно переходить к следующему этапу.

Лула кабоб

Приготовление фарша и формирование кебаб

Для приготовления фарша, положите говядину, лук, зелень и специи в миску. Затем, используя специальный кухонный прибор, измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. После этого начните формировать кебаб, взяв небольшое количество фарша и скатав его вдоль шампура. Повторите этот процесс для остального фарша. Теперь кебаб готовы для дальнейшей обработки.

Лула кабоб Самарканд

Приготовление в духовке и подача

Разогрейте духовку до определенной температуры и выложите кебаб на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень в духовку и готовьте кебаб до золотистой корочки. Как только они готовы, выньте из духовки и остудите немного. Подайте луля кебаб на стол, украсив зеленью и подав с соусом на выбор. Приятного аппетита!