Рецепт тефтелей в духовке с сочной подливкой: пошаговые фото

Ингредиенты для тефтелей

Для приготовления тефтелей вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, панировочные сухари, молоко, мука. В качестве подливки: помидоры, лук, мука, масло, сахар, соль, перец. Начнем с подготовки ингредиентов для тефтелей.

Фрикадельки в томатном соусе

Кнели паровые

Приготовление тефтелей

Для начала нарежьте лук и чеснок. Смешайте мясной фарш с луком, чесноком, солью, перцем, яйцом и панировочными сухарями. Добавьте молоко, чтобы тефтели получились нежными. Теперь сформируйте небольшие шарики из фарша и обваляйте их в муке.

Котлеты в соусе

Митболы из индейки

Приготовление подливки

Для подливки нарежьте помидоры и лук. Обжарьте лук на масле, затем добавьте помидоры и тушите их вместе. После этого добавьте муку, сахар, соль и перец. Постепенно влейте в подливку воду и доведите до кипения.

ТЕФТЕЛЕВЫЙ соус

Куриные шарики в сливочном соусе

Мясные ежики

Блюда из фарша

Ёжики из фарша с рисом

Запекание тефтелей в духовке

Выложите тефтели в форму для запекания и заливайте их подливкой. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 30-40 минут, пока тефтели не станут золотистыми. Подавайте тефтели с подливкой горячими, посыпав зеленью.