Как приготовить тефтели с рисом в духовке: пошаговый рецепт с фото

Тефтельки ежики

Кнели паровые

Тефтельки из фарша индейки

Мясные ежики

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с рисом в духовке вам понадобятся: 500 г фарша (говядина, свинина или их смесь), 1 стакан вареного риса, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, перец, молотый кумин, паприка, зелень (укроп, петрушка), 2 ст. ложки томатной пасты, 1 стакан горячего бульона.

Также, для подливки понадобится: 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки масла, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 стакан горячего бульона, соль, перец.

На фото вы можете увидеть все необходимые ингредиенты для приготовления этого блюда.

Фото: [вставьте фото ингредиентов]

Митболы из индейки

Тефтельки в томатном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Котлеты в соусе

Блюда из фарша

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Блюда из фарша

ТЕФТЕЛЕВЫЙ соус

Тефтельки ежики

Мясные ежики

Приготовление

Для начала, нарежьте лук и чеснок мелко. Смешайте фарш, вареный рис, лук, чеснок, яйцо, зелень и приправы в одной миске. Хорошо вымешайте.

Формируйте небольшие тефтели из получившейся массы и выложите их в форму для запекания. Равномерно распределите томатную пасту по тефтелям.

Для приготовления подливки обжарьте лук в масле до золотистого цвета, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте. Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут.

Залейте тефтели подливкой, накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Подавайте тефтели с рисом в духовке с подливкой горячими, посыпанными свежей зеленью.

Фото: [вставьте фото готового блюда]